桑葉提取物中的桑葉多糖是一種重要的生物活性成分。其主要結構單元為葡萄糖、半乳糖、阿拉伯糖等單糖，也含有少量酸性多糖。具有以下功效：

降血糖：能促進胰島素分泌，增強機體對葡萄糖的利用，減緩葡萄糖吸收速度，有助于調節血糖水平，減少胰島素抵抗，增加機體對胰島素的敏感性，對糖尿病有預防和控制效果。

降血脂：可降低高脂血癥小鼠血清中的膽固醇、甘油三酯含量，防止動脈粥樣硬化斑塊形成，有助于調節血脂。

抗氧化及清除自由基：通過提高體內超氧化物歧化酶的活性，增強機體抗氧化能力，抑制脂質過氧化反應，減少細胞損傷，延緩衰老。

抗過敏：通過調節 Th1/Th2 型免疫細胞的比例發揮抗過敏作用，對過敏性鼻炎、過敏性哮喘等有防治效果，還能緩解過敏引起的皮膚干燥、脫屑等癥狀。

那艾儀器噴霧干燥機在制備桑葉提取物的應用案例

案例一

原料處理：選擇干燥優質的桑葉為原料，以濃度 45%-55% 的食用乙醇為溶劑，按料液比 1:15-25 采用閃式提取器提取兩次，每次提取 2-5min，合并兩次提取液。

過濾濃縮：將提取液過濾后，經 35-50℃低溫條件下減壓濃縮到原液 1/3，得到濃縮液。

噴霧干燥：將濃縮液用高速離心噴霧干燥機在溫度 170-200℃、霧化速度為 200-300 轉 / 秒、風機壓降 2000-10000pa 條件下噴霧干燥，經過 2-5 秒得到粉末狀物料。得到的桑葉提取物可應用于茶飲品保健領域。該方法最大限度地保留了桑葉的有效成分，提取時間短、效率高，操作簡單、生產成本低，適合大批量生產，且得到的提取物分散度高、質地性好、溶解性優良。

案例二

原料處理：稱取一定量的桑葉、百合、金銀花、蘆根、魚腥草、玉竹、羅漢果等原料，粉碎后混合。加入水作為提取溶劑，常壓煮沸 30 分鐘進行一級提取，過濾后對濾渣再加入水常壓煮沸 30 分鐘進行二級提取，合并兩次濾液。

過濾濃縮：將合并后的濾液進行真空減壓濃縮，得到浸膏。

噴霧干燥：將浸膏與糊精攪拌均勻，采用噴霧干燥機進行噴霧干燥，進風溫度 70-100℃，進料速度 30-80g/min，物料溫度 40-80℃，得到粉末狀的固體飲料。該案例中采用的原料均屬于藥食同源材料，制備得到的產品對于鼻炎、咽炎的防治以及鼻咽痛的緩解具有良好效果。

噴霧干燥是以單一工序將溶液、乳濁液、懸浮液和漿狀物料瞬間干燥成粉狀或顆粒狀產品。工藝過程簡單、干燥溫和特別適合熱敏性物料，還可以快速工業化放大生產。那艾實驗儀器的試驗中心配備了6臺功能各異的噴霧干燥造粒試驗機以及專業的試驗人員，能基本滿足客戶在粉體樣品的制取及干燥特性的確認等方面的需求，為噴霧干燥工藝研究提供可靠的依據。誠摯歡迎廣大新老客戶前來試驗、洽談。