做反應的時候先準備好滅火黃沙備用，萬一起火，立即用其滅火。此類試劑在空氣中會迅速吸水放熱燃燒，稱量前要把反應體系烘干，臨用前再用氮氣吹干保護，稱量和投料臺面要保持干燥整潔。稱量時最好不用稱量紙，提別是鈉氫會吸水沾到紙上。可以先稱到玻璃瓶中密封好，再慢慢加料。此類反應盡量不要在潮濕天氣做，對投料量較少的反應可以用一些小方法解決：先稱到玻璃瓶中，馬上套上干燥的氣球，將鈉氫倒入到氣球中，再將氣球氮氣吹干儀套在反應瓶上，通過氣球將鈉氫分批加入。此類反應會生成大量的氫氣，氫氣的爆炸極限很寬，下限很低（只要達到4%的體積濃度，遇火花就會爆炸），所以要保持排風通暢，反應規模較大時還要使用氮氣流不斷稀釋通風柜里達到氫氣濃度。投料量達到產生大于0.1mol氫氣達到規模時，就不能用氣球封閉體系，因為一旦氣球爆炸，就會有大量氫氣溢出，通風柜里的加熱和攪拌設備都有可能產生點火花引爆。一般用新裝達到CaCl2干燥管隔絕體系，并用氮氣流稀釋放出的氫氣。水浴冷卻時，水浴上要用滅火毯蓋住，防止試劑掉入水中起火。反應淬滅時，最好要用氮氣流保護。在使用這些氣體之前，在氣體鋼瓶和反應瓶之間（臭氧一般用臭氧發生裝置現場制備），反應瓶氮氣吹干儀和尾氣吸收裝置之間，必須各有一個安全緩沖瓶。對于劇毒的硫化氫，氯氣，臭氧等氣體，最好使用兩級尾氣吸收裝置完全吸收，保持通風柜門拉低，防止氣體飄出。氣體在反應液的出口端必須要位于液面以下2-3cm深，掌握氣體放出的速度: 不攪拌時有少許氣泡從液面出現，攪拌時要看不見有氣泡冒出，通氣速度最快只能控制在這個程度。稱量，取料和后處理都要在通風良好的通風櫥內進行，旋轉蒸發儀也最好在通風櫥內進行操作，水泵的水箱內加入次氯酸鈉破壞含硫化合物。有機物破壞法主要用于食品無機元素的測定。食品中的無機元素，常與蛋白質等有機物質結合，成為難溶、難離解的化合物。要測定這些無機成分的含量，需要在測定前破壞有機結合體，釋放出被測組分。通常采用高溫、或高溫加強烈氧化條件，使有機物質分解，呈氣態逸散，而被測組分殘留下來。