爬山虎果皮紅色素提取液真空濃縮主要影響因素是濃縮時間，其次為旋轉速度，即適合的濃縮條件為濃縮溫度 50℃、濃縮時間30min、旋轉速度40r/min。而根據工業生產成本及食品等的安全性考慮，低溫、低速的條件能有效地節約能源。

     爬山虎果皮紅色素提取液按選擇噴霧干燥優化條件進行噴霧干燥得到的色素粉末細而均勻，粘壁少，特別是旋風分離器上幾乎沒有粘壁的現象發生，微生物的含量遠低于國家標準。說明此噴霧干燥法完全適宜于工業化生產。